Gefüllte Rindsröllchen mit Rosmarinjus
 

Geschmorter Rinderbraten mit Burgundersauce
 

Rosa gebratenes Rindersteak mit Knoblauch-Pfeffer-Butter

Gegrillte Kalbshaxe mit Thymian-Rahmsauce
 

Kalbsrückenmedaillons mit Morchelrahmsauce
 

Kalbspicatta in Käse-Eihülle