Buntes Salatbuffet mit vielen Kleinigkeiten,
French-, Thousand-Island-Dressing & Kräutervinaigrette

Räucherfischauswahl -
Lachs, Forelle, Heilbutt & Makrele mit Sahnemeerrettich

Graved-Lachs mit Dillsenfrahmsauce

Marinierte Riesencrevetten mit Cocktailsauce

Brot- & Brötchenauswahl 

Kalbssteak mit Morcheln in Rahm

Barbarie-Entenbrust mit Orangen-Pfeffer-Sauce

Rehmedaillons "Diana" mit Preiselbeerbirne

Gegrillter Zander, Lachs & Seeteufel mit Safran-Gemüsesauce

Dauphine Kartoffeln

Grüne & weiße Bandnudeln

Hausgemachte Semmelknödel

Gemischter Basmati-Wildreis

Broccoli mit Mandelbutter

Blattspinat mit Pinienkernen

Glasiertes Wurzelgemüse